Lo sfogliatelo è un telo da mare tondo, con un diametro di 180 cm. Ha due cose in comune con la sfoglia: è giallo e deve essere steso, per bene.
Ogni anno, ad agosto, ci impegniamo a stendere lo sfogliatelo nei parchi e nelle spiagge di tutto il mondo. È una missione che portiamo avanti anche per amici e clienti. Chi pensa sia solo una trovata, probabilmente ha ragione. In fin dei conti, tutto l’immenso splendore della riviera romagnola è storicamente fondato sulle paraculate.
